À PROPOS DE

Vanille Noire

Vanille Noire, la glace noire mais pas que. Un glacier situé
à Marseille entre le Panier et le Vieux port.

Vanille noire c’est l’histoire de deux coup de coeur qui se concrétise et s’ouvre en avril 2014, avec la ferme intention de faire des glaces aussi bonnes que mon mentor. En septembre 2014 ainsi l’idée de lancer une glace noire, un peu pour m’amuser.

Depuis on fait toujours des glaces tous les jours au 13 rue Caisserie, on a grandit, mais on a toujours la même passion, faire une glace Premium avec des classiques, des originales, des vegan, et bien sûr la noire.

LA VANILLE NOIRE

En septembre 2014 j’ai l’idée de lancer une glace noire, un peu pour m’amuser.

A PROPOS DE NICOLAS, FONDATEUR DE VANILLE NOIRE

Au départ c’est l’envie de faire autre chose de changer de métier qui m’a amené à lancer vanille noire en 2012. Un projet un peu fou un grand écart avec ma vie de cadre a l’export d’avant.
Et puis deux coups de foudre, l’un pour un concept de glacier à New York , lors du voyage de naissance de ma fille, qui m’amène a m’inscrire au CAP glacier du Beausset, et puis ensuite un coup de coeur pour les glaces Terre Adelice chez qui j’effectue un de mes stages de production.